• Back

    (Русский) Видеоресурсы вместо инструкций: опыт сети гипермаркетов "ГРОШ"

    Date published: 15.03.2019
    Views: 1123

    Sorry, this entry is only available in RU.

    Всё e-learning сообщество уже который год твердит, что использование видео в обучении персонала считается главным трендом. Нам стало интересно, действительно ли этот тип контента позволяет получить ощутимые результаты в реальной жизни.
    Мы поговорили с заместителем начальника отдела по работе с персоналом компании ТОВ-НВП “Аргон” (ред. – гипермаркеты “ГРОШ” это торговая марка компании) Мариной Потаповой по поводу обучения через видеоматериалы и расспросили о всех нюансах этого процесса.

    “ГРОШ” – одна из крупнейших сетей гипермаркетов в Виннице. Их “фишка” – собственное производство продукции. Поэтому основные видеоматериалы показывают работу с определенным оборудованием или технологию приготовления продуктов.

    blank

    Справка о компании НВП “Аргон”:

    ● Начали вводить дистанционное обучение в 2016 году.
    Цель внедрения LMS: онлайн обучение сотрудников.
    ● В компании есть плановая обучающая программа с курсом “Будьмо знайомі”,  который рассказывает о предприятии. Существуют периоды стажировки и адаптации, когда сотрудник должен пройти плановую обучающую программу в Collaborator и очное обучение (обучение с экспертом). Потом он получает общую оценку, которая учитывает результаты онлайн-тестов и оценку очного обучения тренерами-практиками.
    ● От оффлайн обучения компания не отказалась. Внутренние тренера-практики работают индивидуально с  небольшими группами персонала, претендующими на одну должность. Сотрудникам не назначается наставник в магазине, они работают с тренером-практиком в обучающем центре.
    ● В компании работают  люди разного возраста и поколений (X, Y, Z) и т.д. К каждому поколению свой подход: если обучаются X-ы – то им подойдет очное обучение, Y-ам удобнее учиться с помощью гаджетов.
    blank

    – Почему выбрали формат видео?

    – Главная причина – оптимизация времени наших технологов. Изначально технологи ездили в магазины и проводили мастер-класс по производству какого-то продукта (производство – фишка “Аргона”). Но так, как сеть развивается (ред. – сейчас у компании 25 супермаркетов), то посетить все магазины занимает много времени. Мы приняли решение делать мастер-классы на базе одного супермаркета, куда приезжают сотрудники из других магазинов. А после создать онлайн-ресурс в LMS Collaborator, к которому можно вернуться в любое время.

    Мы приняли решение снимать видео, которое загружаем в LMS Collaborator, к нему можно вернуться в любое время. После прохождения онлайн курса, сотрудники принимают участие в мастер-классах на базе одного супермаркета, куда приезжают подготовленными, со своими вопросами.

    Компания закупила гаджеты для этой цели, и сейчас они стоят в цехах. Когда сотрудник что-то забудет, он может зайти на платформу LMS и посмотреть нужную информацию. Такое обучение запущено для отдела кулинарии, выпечки, отдела суши и для процесса приготовления кофе (для должности “бариста”).

    – Какие форматы используются?

    – Записываем мастер-классы. Пока технолог, тренер или приглашенный специалист показывает, как это делать, мы снимаем полностью весь процесс на видео.

    –  Часто ли сотрудники прибегают к просмотру видео?

    – Да, часто. Даже управляющие смотрят мастер-классы, чтобы знать, как контролировать подчиненных. Легче посмотреть и повторить, чем прочитать написанную технологическую карту.
    blank

    – Кто участвует в разработке видео?

    – В первую очередь – технолог, который вводит ту или иную продукцию. Он знает, что и как нужно отснять, на каких моментах сделать акцент. Дальше менеджер по обучению пишет сценарий, и тогда мы приступаем к съемке. Если же планируется снять видео по новому процессу, то мы приглашаем на мастер-класс специалиста. Так вышло с видеороликами для баристы к нам приезжал профессиональный бариста из Киева. Он проводил и очные тренинги, и демонстрировал процесс приготовления кофе для видео.

    – Сколько занимает съемка ролика?

    – По-разному. Например, если это выпечка хлеба, то нужно подстраиваться под определенные занимающие время процессы: сначала нужно сделать закваску для теста, а ей отстаиваться сутки. А если кофе, то съемка будет быстрой и легкой – сделали десять напитков, показали, как работать с машиной и все. Суши мы снимали два дня.

    – Есть ли единая структура видео?

    – Нет, ничего такого. Мы не заливаем весь отснятый материал, а делим его на блоки и добавляем как отдельные ресурсы в курс Collaborator. Так человеку будет легче искать технологию определенного действия во всем процессе. Например “Чистка”, “Мойка”, “Работа с программами” и т.д.

    – Участвуют ли ТОПЫ?

    – Нет, им и не нужно – у них другие цели и задачи. У нас есть менеджер по обучению, которая руководит всем процессом. Она и организовывает съемку видео с теми людьми, которые непосредственно что-то разрабатывают.


    Кстати, мы собрали для вас список сервисов для работы с видео, читайте тут:

    Читайте другие кейсы: 

    blank
    The LMS Collaborator Team
    Content Manager LMS Collaborator
    Всі записи автора
    Try LMS Collaborator in action
    Need guidance picking the right features for digitizing and automating your enterprise learning processes? We're here to help.
    Get demo
    Or call our manager
    +44 20457 73128