• Назад

    Видеоресурсы вместо инструкций: опыт сети гипермаркетов ГРОШ

    Дата публікації: 15.03.2019
    Перегляди: 49

    Вибачте цей текст доступний тільки в “російська”.

    Всё e-learning сообщество уже который год твердит, что использование видео в обучении персонала считается главным трендом. Нам стало интересно, действительно ли этот тип контента позволяет получить ощутимые результаты в реальной жизни.
    Мы поговорили с заместителем начальника отдела по работе с персоналом компании ТОВ-НВП “Аргон” (ред. – гипермаркеты “ГРОШ” это торговая марка компании) Мариной Потаповой по поводу обучения через видеоматериалы и расспросили о всех нюансах этого процесса.

    “ГРОШ” – одна из крупнейших сетей гипермаркетов в Виннице. Их “фишка” – собственное производство продукции. Поэтому основные видеоматериалы показывают работу с определенным оборудованием или технологию приготовления продуктов.

    blank

    Справка о компании НВП “Аргон”:

    ● Начали вводить дистанционное обучение в 2016 году.
    Цель внедрения LMS: онлайн обучение сотрудников.
    ● В компании есть плановая обучающая программа с курсом “Будьмо знайомі”,  который рассказывает о предприятии. Существуют периоды стажировки и адаптации, когда сотрудник должен пройти плановую обучающую программу в Collaborator и очное обучение (обучение с экспертом). Потом он получает общую оценку, которая учитывает результаты онлайн-тестов и оценку очного обучения тренерами-практиками.
    ● От оффлайн обучения компания не отказалась. Внутренние тренера-практики работают индивидуально с  небольшими группами персонала, претендующими на одну должность. Сотрудникам не назначается наставник в магазине, они работают с тренером-практиком в обучающем центре.
    ● В компании работают  люди разного возраста и поколений (X, Y, Z) и т.д. К каждому поколению свой подход: если обучаются X-ы – то им подойдет очное обучение, Y-ам удобнее учиться с помощью гаджетов.
    blank

    – Почему выбрали формат видео?

    – Главная причина – оптимизация времени наших технологов. Изначально технологи ездили в магазины и проводили мастер-класс по производству какого-то продукта (производство – фишка “Аргона”). Но так, как сеть развивается (ред. – сейчас у компании 25 супермаркетов), то посетить все магазины занимает много времени. Мы приняли решение делать мастер-классы на базе одного супермаркета, куда приезжают сотрудники из других магазинов. А после создать онлайн-ресурс в LMS Collaborator, к которому можно вернуться в любое время.

    Мы приняли решение снимать видео, которое загружаем в LMS Collaborator, к нему можно вернуться в любое время. После прохождения онлайн курса, сотрудники принимают участие в мастер-классах на базе одного супермаркета, куда приезжают подготовленными, со своими вопросами.

    Компания закупила гаджеты для этой цели, и сейчас они стоят в цехах. Когда сотрудник что-то забудет, он может зайти на платформу LMS и посмотреть нужную информацию. Такое обучение запущено для отдела кулинарии, выпечки, отдела суши и для процесса приготовления кофе (для должности “бариста”).

    – Какие форматы используются?

    – Записываем мастер-классы. Пока технолог, тренер или приглашенный специалист показывает, как это делать, мы снимаем полностью весь процесс на видео.

    –  Часто ли сотрудники прибегают к просмотру видео?

    – Да, часто. Даже управляющие смотрят мастер-классы, чтобы знать, как контролировать подчиненных. Легче посмотреть и повторить, чем прочитать написанную технологическую карту.
    blank

    – Кто участвует в разработке видео?

    – В первую очередь – технолог, который вводит ту или иную продукцию. Он знает, что и как нужно отснять, на каких моментах сделать акцент. Дальше менеджер по обучению пишет сценарий, и тогда мы приступаем к съемке. Если же планируется снять видео по новому процессу, то мы приглашаем на мастер-класс специалиста. Так вышло с видеороликами для баристы к нам приезжал профессиональный бариста из Киева. Он проводил и очные тренинги, и демонстрировал процесс приготовления кофе для видео.

    – Сколько занимает съемка ролика?

    – По-разному. Например, если это выпечка хлеба, то нужно подстраиваться под определенные занимающие время процессы: сначала нужно сделать закваску для теста, а ей отстаиваться сутки. А если кофе, то съемка будет быстрой и легкой – сделали десять напитков, показали, как работать с машиной и все. Суши мы снимали два дня.

    – Есть ли единая структура видео?

    – Нет, ничего такого. Мы не заливаем весь отснятый материал, а делим его на блоки и добавляем как отдельные ресурсы в курс Collaborator. Так человеку будет легче искать технологию определенного действия во всем процессе. Например “Чистка”, “Мойка”, “Работа с программами” и т.д.

    – Участвуют ли ТОПЫ?

    – Нет, им и не нужно – у них другие цели и задачи. У нас есть менеджер по обучению, которая руководит всем процессом. Она и организовывает съемку видео с теми людьми, которые непосредственно что-то разрабатывают.


    Кстати, мы собрали для вас список сервисов для работы с видео, читайте тут:

    Читайте другие кейсы: 

    Приглашаем вас посетить наши странички в соцсетях.
    Там вы найдете множество советов и фишек корпоративного обучения, которые не вошли в блог:
    blank
    root
    Content Manager LMS Collaborator
    Всі записи автора
    Спробуйте систему в дії
    Ніщо не замінює практичний досвід. Випробуйте зараз LMS Collaborator для вирішення своїх завдань безкоштовно
    Замовити демо
    Або телефонуйте нашому менеджеру
    +38(067)217-0440